31.知了猴
作品:《我真是土地爷》 [一起品小说 请记住www.17pxs.com 手机版访问 m.17pxs.com 无弹窗小说网]
最新网址:www.wx.l</p>“就是说这些鳝鱼血对身体有好处,没文化真可怕!”
褚明涛抓住机会立刻又怼了他一句,罗子真‘哦’了一声,道:“那这玩意儿适合你喝,毕竟你比较虚,正需要这样的东西给你补补。”
“你才虚呢!”褚明涛翻了个白眼,道:“我这身强体壮的,用不着!”
说说笑笑,很快几人就将各种食材处理好,看着时间也差不多了,方成就开始做菜。
螺蛳这东西做起来不难,不过有的人做的就不好吃。这一点对方成来说完全不是问题!
和之前一样的做法,很快他就将螺蛳做好,然后他就开始将黄鳝切成小段,准备做个红烧鳝段。
把锅烧热之后倒入花生油,然后放入葱姜辣椒炒香之后放入鳝鱼段,翻炒均匀后又撒入料酒去腥,加入白糖提鲜,等到黄鳝快熟了之后,开始调味,最后勾入薄欠,出锅后再撒上一些香菜。
几个人看的是眼花缭乱,方成的动作很快很流畅,和电视里看到的大厨没什么区别,看着自家好兄弟这么认真地给自己烧菜,几人感动的泪水从嘴角流了出来。
做泥鳅的时候方成看了几人一眼,道:“这道菜少儿不宜观看,请各位小朋友转身出门!”
“不就是泥鳅钻豆腐吗?有什么的,快点做,等着吃呐!”
罗子真手里拿着一根小黄瓜啃着,吃了一口眼前一亮,赞道:“你这黄瓜怎么这么好吃?好浓郁的黄瓜味,清香爽口,太好吃了!”
黄瓜是方成回家之后种下的,本来这么短的时间完全不够黄瓜成长起来,不过方成是谁?直接开挂!
后院里种植的那些黄瓜番茄辣椒等等,早就开始开花结果了,现在吃正合适,他这些天都是吃的这些蔬菜,味道更好,显然是仙土的功效改善了这些蔬菜的口感。
“番茄也是,我还没吃过这么好吃的番茄呢!”
褚明涛则拿着一个番茄吃着,一口咬下去,汁液流出,香甜的味道顿时充满了口腔,让他一口接着一口,很快就将整个番茄消灭掉。
“纯野生无污染,你说呢?”
方成得意的挑着眉头说道:“我这几年没回家了,后院的菜园一直没撒过农药化肥,绝对有机土壤,这些东西自然吃起来味道好!”
说着,他在锅中加入煮好的排骨汤,准备开始做泥鳅钻豆腐。这道菜的汤必须要凉,不然没效果。放入你秋后需用小火慢慢加热,这样泥鳅受热之后就会钻进冰凉的豆腐里面。
慢慢炖煮了一会儿之后,泥鳅全都钻进了豆腐里面,然后方成将泥鳅和豆腐全都取出,放入盐,鸡精,胡椒粉,葱姜后又用蒸锅蒸了十分钟,这道菜才算制作完成。
掀开锅盖,一股白气升腾而起,一股浓郁的香味顿时弥漫在厨房里面,宋家义等人立刻围了上来,一个个不断抽动着鼻子,比一旁的大头还不淡定。
趴在地上看着他们的大头眼神不屑,小鼻子吸了几下之后又安静了下来,看着罗子真几人十分鄙夷。
“渣渣,这样的味道我几乎天天都能闻到,就问你们羡慕不羡慕!”
随后方成又拍了黄瓜,用别人送的辣椒炸了辣椒油浇在上面,又炒了鸡蛋后和黄瓜拌在一起,这样就是两个凉菜。
拿出一个小盆,里面放入各种山里面采回来的水果拌了一个沙拉,又将一些蕨菜之类的东西焯水去掉苦味,然后加入蒜末,辣椒,葱花等,淋上热油,‘滋啦’一声脆响,香味顿时就出来了。
一边嗦着螺蛳,一边吃着小龙虾,几个人吃的是酣畅淋漓,冰凉的啤酒下肚,清爽的感觉顿时涌遍全身,一个字,爽!
正吃的开心,门口冒出来一个鬼鬼祟祟的身影,方成视力好,看着这家伙贼眉鼠眼的就不是个好人,将手里螺蛳的肉吸进嘴里,抬手将螺蛳壳砸了过去。
“哪儿来的小毛贼,胆子不小,敢到我家来,吃了熊心豹子胆了?”
“哎哟!”
门口那人发出一声惨叫,坚硬的螺蛳壳直接砸在了他脑门上,正好还是尾巴尖先碰着的,还挺疼的。
“卧槽成子你谋杀啊!”
那人一手捂着额头,另一只手里边还提着一些东西,走进门来就大喊道,正是方木阳。
“哎呀,没看出来是你,你说你大晚上的瞎跑啥,长得就跟个贼似的,也就是我,只是用螺蛳壳,换个别人砖头都上去了!”
方成又去搬了一把椅子,招呼方木阳坐下,然后给他介绍了一下宋家义等人,然后又对他们说道:“这是我们村里的,你们叫他阳子就行,别和他接触太多,这家伙不是什么好人。”
“你才不是好人呢!”
方木阳大叫委屈:“我好心好意给你送吃的过来,你还用螺蛳壳砸我,真不是个东西!”
方木阳将手里提着的东西放在桌子上,冷哼道:“早知道就不给你送过来了,这可是好东西呢,我自己都没舍得吃!”
方成打开袋子一看,顿时笑了起来,的确是好东西,知了猴,这时候他才想起来,现在已经快到了知了猴爬出来的时候了。
不过现在时间还有些早,爬出来的知了猴很少,方木阳能弄来这么多,还真挺不容易的。
知了猴就是蝉的幼虫,又称爬猴,爬叉,各地的叫法都不一样,方成他们这边就叫知了猴。
罗子真不愧是吃货,直接捏起一直塞进嘴里,一边嚼着一边赞道:“好吃,真好吃!”
“好吃你就多吃点儿,多着呢!”方木阳喜笑颜开的说道,打开了另外的袋子,方成一看,是一些煮好的毛豆和花生之类的,都是不错的下酒菜。
方成也捏起一只知了猴放入口中,熟悉的味道顿时弥漫开来,不断嚼动,越嚼越香。
当地的做法一般都是将找到的知了猴用盐水淹死,不然第二天知了猴就会变成知了,这样蛋白质含量会减少很多,吃起来口感也会差上不少。
不过有些人就喜欢吃刚蜕壳的知了,更嫩。
“这东西现在也不多见了啊,城里边一盘子得好几十,还就那么十几只,吃着好不好吃。”
罗子真一口一个,只觉得满口生香,其他人也纷纷下手,一时间小院里欢声笑语。
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