280.小村餐饮
作品:《我真是土地爷》 [一起品小说 请记住www.17pxs.com 手机版访问 m.17pxs.com 无弹窗小说网]
即使不知道考察团将餐饮也列入了考察范围,方成也打算好好招待他们。
三十个人的考察团分散开,到不同的村民家进行午餐,当然,不是免费的。
方成只负责招待几位领导者,比如夏青缘等人,一共也就四五个人。食材他都已经准备好了,养殖场里的牛羊肉,还有鸡鸭和它们下的蛋。
水库里捞的鱼虾蟹,菜园里摘的新鲜瓜果蔬菜,种类丰富,看着就让人充满了食欲。
看着水灵灵的黄瓜西红柿,夏青缘问道“方先生,您这些蔬菜是什么特殊品种吗?还是用了什么特殊的肥料?”
方成笑道“不是什么特殊品种,就是普通的种子种出来的,也没有使用化肥农药,纯天然无污染,保证味道让你赞不绝口!”ii
“你们村的蔬菜都是这样吗?”
夏青缘问,如果整个村子的蔬菜都是绿色食品,这会给他们加不少分。
“这倒不是。”方成实话实说,道“除了少部分人,其他人都会使用一些化肥农药,但不会过量,毕竟都是给自己吃的,要是不用化肥农药,菜根本长不起来。”
夏青缘点点头,显然也知道这个道理,现在很多人提起化肥农药就畏之如虎,但抛开剂量谈效应全都是耍流氓,农作物如果不用化肥农药,根本长不起来,虫子来了,连菜根都捞不着。
不过方成倒是从来没使用过这些东西,一来是他有仙土颗粒,而且还可以控制自家菜园里的虫子都滚蛋,二来,还是因为他比较懒,不想折腾,既然自己可以保证蔬菜瓜果不生虫,那干什么还要打药呢?ii
至于肥料?仙土颗粒就是最好的肥料!
他又继续说道“实际上我们村的人现在种植蔬菜什么的都很少使用化肥了,尤其是得知以后会发展旅游,平时都是使用农家肥,正好我这儿有养殖场,平时他们都会去场子里拉一些牛羊粪来肥田。”
“这倒是绿色生态,挺好的发展模式。”夏青缘拢了拢耳边的秀发,三十多岁的人了,看着依然美艳惊人,浑身上下散发着浓郁的成熟韵味,是和青涩小女生完全不同的美。
杨绍忠和秦正宽已经迫不及待的一人拿着一个西红柿吃了起来,一口咬下去,汁水四溢,酸甜可口的味道顿时让他们享受的眯起了眼睛。
“夏姐,你尝尝这西红柿,太好吃了!”ii
夏青缘的助手,一个叫李文洁的小女生惊呼出声,实在是从来没吃过味道这么好的西红柿,酸酸甜甜,比她吃过最好吃的西红柿还要好吃。
“真的有这么好吃?”夏青缘问道,也拿起了一个拳头大小的西红柿,问方成“方先生,不介意我品尝一下吧!”
方成正在洗菜,笑道“随便吃,我摘了很多,足够吃的。”
夏青缘小小的咬了一口,刚刚咬破西红柿的表皮,就感觉一股酸甜的汁液流淌出来,好像整个西红柿的里面全都是水一样,清凉爽口,酸甜而不刺激,让她立刻就爱上了这种味道。
和大多数女生一样,夏青缘平时很喜欢吃各种蔬菜,反倒是对肉食不是很喜欢,所以她经常购买蔬菜水果来吃,可即便是那些昂贵的打着有机蔬菜名头的新品种西红柿,也比不上自己手里的这个。ii
见他们吃的开心,方成在心中暗笑不已,开什么玩笑,仙土颗粒种植出来的蔬菜还征服不了你们几个的胃?
厨房里的事情是由方成和张雨晴两人一起完成的,对于这些人的夸张表现,两人都没有任何的嘲笑行为,反倒是跟着他们笑了起来。
至于吃?他们都已经吃过很多次了。
张雨晴来打下手,方成掌勺,很快,一道道色香味俱全的菜肴就端上了桌,第一道菜是‘孔雀开屏’,是使用水库里的鲈鱼制作出来的,精致的造型顿时让几人赞不绝口。
秦正宽笑着说道“方老弟这手艺绝了,这道菜简直就是艺术品,我都不忍心下筷子了!”
“菜就是用来吃的,几位不要客气,请慢用,其他菜马上就来!”ii
方成笑着说道,第一道菜上这道‘孔雀开屏’也是有讲究的,孔雀什么时候会开屏?求偶的时候!所以这道菜表达的是对客人的欢迎之意。
几个人都是久经沙场考验的精英,对一些餐饮文化也都很了解,自然第一时间就看出了方成的心意,虽然嘴上没说,但心里却对方成的评价更高了一些。
后面的菜就没有那么多讲究了,不过清蒸鲈鱼的味道比较淡,主要品尝的是鲈鱼的鲜美,所以方成第二道菜也是一道比较清淡口味的菜,拔丝山药。
这道菜很考验火候,方成制作的很成功,拔出来的丝能拉出一米多长,晶莹剔透,让几人再次感叹于方成的厨艺之高超。
经过这道菜的过度,第三道菜方成端上来的是红焖兔肉,味道不算很浓厚,正好可以作为下一道菜的过度。
之后的菜式就更加丰富多彩了,红烧肉肯定是有的,为了招待考察团的人,方成让人提前宰杀了一头土猪,不算很大的土猪的肉虽然不多,但用来招待三十人的考察团却也足够了。
方成只留下了足够自己使用的,其他的全都分给了村民,包括后面的牛羊肉和鸡鸭肉以及那些禽蛋,反正他就一个目的,一定要让这些考察团的人爱上青山村的饮食。
不光是食物,就连用的水也都是一大早从山里打回来的山泉水,清冽甘甜,无论是用来做菜煮饭,还是泡茶等,都是绝佳选择。
后面方成就不自己端菜了,他加快了速度,将后面的菜很快做好,林林总总十几道菜,每道菜的分量虽然都不是很多,但也让夏青缘几人吃不下去了。
以至于到了后面,几个人看着桌子上剩下的菜肴,徒呼奈何,却实在是吃不下了。
“方先生,你的手艺真的是太好了!我还没有哪次像今天这样吃的这么爽快,你做的菜太好吃了!”
吃的肚子滚圆的杨绍忠笑呵呵的说道,坐在那里一点都不想动,刚才他在已经吃饱了的时候,告诉自己这是最后一口,结果每次都是最后一口,每次都会多吃一口。
其他几人也都撑得不行,即便是夏青缘和李文洁两个注重身材的女人,也都吃了许多,现在只觉得撑得难受。
毫无疑问,有关于青山村餐饮方面的考察,他们几个肯定会给出非常高的评价。
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