440.一顿美食
作品:《我真是土地爷》 [一起品小说 请记住www.17pxs.com 手机版访问 m.17pxs.com 无弹窗小说网]
最新网址:www.wx.l</p>带着几十斤的野生蜂蜜,方成哼着小山歌,优哉游哉的踏上了归途。
春天刚刚到来,大青山里却已经是一片繁荣。
刚露出地面的小草点缀着这片山林,风一吹,一股春天的气息弥漫而来。
远处出现了一片竹林,方成眼前一亮。
春天里最不可缺少的东西,春笋!
这可是真正的好东西!
没的说,直接从土地庙空间里面摸出一把镐头,方成就一头钻进了这片竹林之中。
生活在大青山附近的人,就没有不会寻找竹笋的。
看一眼上面竹子的枝杈,就可以判断出地面下竹子根系的延伸方向,顺着这个方向去找,一准儿能找到竹笋的痕迹。
方成寻找竹笋更简单,都不用抬头低头的去找竹子枝杈,去判断根系的方向,意识一扫,就能找到掩埋在大地之下最鲜嫩的竹笋在什么地方。
更何况春笋不像是冬笋,冬笋完全埋在地下,只露出很小的一个尖尖,很难寻找。
春笋露出地面上的部分就明显多了。
这片竹林还没有被村民们采挖,所以资源还是很丰富的。
竹笋多,方成自然有理由挑挑选选,专门拣选那些最嫩的竹笋去挖。
扒开地面上的竹叶和乱七八糟的杂草等,找准了竹笋所在的地方挖开泥土,对准根部就是狠狠一击。
脆嫩的竹笋应声而断,方成再用镐头往上一带,就可以将一整颗完整的竹笋刨出来。
将挖开的泥土回填,方成就走向了下一棵竹笋所在的地方。
不到半个小时,他就挖了一大堆的春笋,个头都不大,这样的春笋吃起来更加美味,就是每根竹笋拔掉皮之后就剩不下来多少东西了。
这么多的竹笋,也就够吃一两顿的,所以方成才会挖出来这么多。
一簇隐藏在竹叶之下的竹荪被方成给发现了,这又是一样山林之中的美味。
新鲜的竹荪比起晒干了的更加好吃,方成小心翼翼的将这几棵竹荪采了下来,放在土地庙空间里面,这样就不用担心会被碰撞挤压而弄坏。
再往前走,前面的灌木丛里有着一个鸟窝,方成走过去一看,里面还有两颗鸟蛋,就是没有见到亲鸟。
“真是一对粗心的父母。”
方成咽下流出来的口水,鸟蛋也是好东西啊!
只不过这时候还是不吃的好,虽然不知道这是什么鸟下的蛋,但方成还是善心大发的放过了它们。
家里的鸡鸭下的蛋多的都吃不完,不差这两个还没鸡蛋大的鸟蛋。
一只竹鼠从眼前窜了出去,方成看了一眼,也没去追赶。
饿了一个冬天,这些竹鼠身上早就没什么肉了,吃起来也不好吃,还不如等一阵子再来看看,夏秋之后的竹鼠那才叫一个肥硕,吃起来满口生香。
捡了一些从树上掉落下来,没有被松鼠,鸟雀等发现的松塔,掰开一看,里面全都是饱满的松子。
这个就不用放过了,反正丢在地上过不了多久也会腐烂,还不如带回去炒着吃掉。
捡了几十个大松塔,里面全都是松子,虽然比不上红松松子,但也是一种味道不错的小零食。
温度虽然还不是很暖和,但是山里面已经有不少的菌菇生长了出来。
方成只是转了一圈,就捡到了不少,香菇,木耳,红菇,猴头菇等等,数量虽然不是很多,但这都是纯野生的新鲜菌菇,味道自然不会差了。
看了看时间也差不多了,方成就向着青山村赶了回去。
回到家,时间刚刚好,用捡回来的各种食材做了一顿午饭,剩下的晚上再吃,现在时间不够了。
吃完饭,没有什么事情的方成就开始准备晚上的那顿大餐。
之前冬天杀掉的梅花鹿还剩下一条腿没有吃,放在冰箱里已经冻了很长时间了。
冷冻的鹿腿虽然不够新鲜,但现在再去杀一头也不值当的,方成也就将就着用了。
化冻之后,将鹿腿打上花刀腌制起来,他准备用今天刚采回来的野生蜂蜜将这条鹿腿烧烤了。
各种菌菇清洗干净之后,该切片的切片,该改刀的改刀,留着晚上备用。
没能吃上鸟蛋,家里的鸡鸭蛋就不能放过了。
挑选了一些个头大的拿出来,都是散养的鸡鸭下的,吃起来味道更好一些。
水库里的鱼捞上来几条,鲫鱼鲤鱼不嫌弃刺多,鲈鱼黑鱼也不嫌弃个头小,两三斤的吃起来也足够了。
小温室里的蔬菜摘下来一盆子,清洗干净后同样留着备用。
看了看时间差不多了,方成就开始生火,引燃木炭之后开始炙烤那条腌制了好几个小时的梅花鹿腿。
这条腿比较肥硕,需要烤制的时间也就比较长,所以需要先行制作。
等到时间差不多,方木阳第一个就过来了。
没空着手,还提着一个袋子,方成看了看,是好东西,村子南边小河里摸得田螺。
鹿腿还需要一段时间的炙烤,这个不能着急,小火慢慢烘烤着就行了,方成就开始处理这些田螺。
这是方木阳爸妈前几天摸回来的,早就吐干净了泥沙,现在方成用钳子剪掉田螺的尾巴,清洗干净之后就开始准备了。
各种乱七八糟的香料调料全往锅里放,等香味出来之后,再把田螺倒进去一顿翻炒,倒入啤酒去腥,白酒提香,慢慢的炖着就行。
下午就开始炖的鹿骨头汤已经好了,打开盖子,香味浓郁的让大头一顿乱蹦,可惜只能看不能吃。
方成捞出来一块已经没有肉的骨头等凉了以后丢给它,大头也不嫌弃,叼到一旁啃了起来。
它那牙口贼好,坚硬的骨头被它啃得嘎嘣作响,然后一点不剩的全都吞了下去。
其他人也陆陆续续的来了,有提着猪耳朵的,有拎着香椿头的,都是不错的东西。
熟食直接装盘等着开吃,香椿头用热水烫一烫,切碎之后炒鸡蛋吃,喷香!
鹿腿烤的差不多了,方成拿出刚采回来的蜂蜜抹在上面,香味诱人,一群人口水哗哗的流。
等张雨晴回来之后,就可以开吃了。
架上火锅,那些新鲜的菌菇正好用来涮火锅,烧烤也行,反正数量不少。
涮火锅的汤也可以喝,没人会在乎这锅汤嘌呤很高,喝就完了,反正又不是天天这样吃。
鹿腿烤好了,拿下来用小刀子切着吃,别提多过瘾了。
[一起品小说 请记住www.17pxs.com 手机版访问 m.17pxs.com 无弹窗小说网]