第105章分猪肉

    “师傅，盆来了。”

    很快马华就端着好几个大铝盆走了过来。

    “傻柱，杀猪要那么多盆干嘛啊？”

    李副厂长看着大盆小盆的不由开口问道。

    而傻柱只是瞧了他一眼，没有回答，继续自顾自的挑着刀。

    见到傻柱直接在这么多人面前忽视自己，李副厂长顿时有些尴尬，不过随即就是有些生气了。

    “厂长，拿那么多盆是接猪血的，回头给猪血里面加盐凝固就成了猪红了。”

    身为轧钢厂里的副厂长，身边自然不缺少想要溜须拍马的，见到傻柱不回答让李副厂长丢了面子于是有人在一旁连忙说道。

    “嘿，站远点，一会溅你们一身血的时候可别怪我没提醒你啊。”

    闻言李副厂长等人连忙远远的避开。

    而傻柱则是拿着杀猪刀来到了被捆着的大肥猪面前，将脚下的大铝盆踢到猪脖子正下方，然后直接一刀就朝着大肥猪的脖子里攮了进去。

    随着大肥猪的哀鸣阵阵，大量的鲜血从动脉中喷涌而出，流到了大铝盆当中。

    “看着干嘛，往盆里加盐啊，记着搅拌不然凝不住。”

    说罢傻柱便来到一旁，等着大肥猪的血被放完。

    没过一会一大盆猪血便出现在了众人面前。

    “得嘞，马华胖子你们两把猪血抬到一边去，接下来就是烫毛了。”

    等到猪血被抬走后，傻柱直接拿起瓢从一旁早已经烧开了的锅中舀开水往猪身上浇。

    没过一会猪身上就开始不断的冒出热气了，觉得火候差不多了后，傻柱直接拿起专门去毛的工具开始收拾起来而杨师傅也是在一旁打下手。

    一边刮毛一边还不断的往猪身上浇热水。

    哪怕是钟卫国都不得不承认，傻柱虽然在秦淮茹面前是舔狗一只，但是手艺确实没得说。

    傻柱一边刮毛一边对着一旁把猪血放好的胖子跟马华说道：“你们两看什么呢？还不赶紧给灶里添火，不知道烫毛的时候，热水不能停吗？要一直用开水才好烫毛。”

    马华忙答应一声去抱早就准备好的木头。

    而胖子则是在一旁不断的往锅里添水，保持着锅里的水一直够用。

    不得不说傻柱的手艺很好，只是十多分钟，一只大肥猪已经被他收拾的干干净净。

    虽然这活儿看着简单，无非是浇热水，刮毛，但是这也是个技术活。

    一直要不断的浇开水，热气逼人，手上的动作还不能停，一般人还真拿不下来这活。

    “得嘞，接下来来几个力气大的把猪翻过来。猪肚子上的毛收拾干净了就可以开膛破肚了。”

    随后李奎元，马华几人又把猪翻了个个儿，肚皮朝上继续刮毛。

    而趁着空闲马华胖子等人也是从食堂里搬了两张桌子出来，两张桌子往一起一对，算是一个简易的案板就做好了。

    杀猪倒还好，但一会把猪分割的时候总不能还在台子上了。

    很快最后一些毛被刮了个干净，随后将猪挂在了搭好的架子上，傻柱将一个大号的盆子放在猪的正下方，随着手起刀落，顿时一道口子从猪的下巴一直延伸到了屁股。

    随着哗啦一声，红的白的绿的猪肚子里一堆冒着热气的心肝脾肺肾全部落到了盆里。

    将猪头砍下来后，又拿着一把锋利的大刀，延着猪的脊椎将猪一分为二。

    随后马华跟胖子还有杨师傅等人合力把猪下水，猪头，两扇猪肉抬到准备好的桌子上。

    傻柱干的满头是汗，这会儿也是借着机会歇歇，至于切肉的事情无论是刘岚，马华还是杨师傅都能做。

    而随着猪肉被放到桌子上，轧钢厂的领导们也是按照官职大小围了上来。

    最前面的自然是杨厂长，李副厂长以及厂里的书记还有各处的处长了。

    “杨师傅，给我来个后腿然后在来点五花肉。”

    “我来点里脊肉。”

    “……”

    很快在钟卫国的目光中，一头大肥猪就被分的差不多了只剩下猪头，猪蹄，一些不太好的部位，下水以及猪尾巴没人要了。

    “那行，你们在这盯着，我先走了啊。同志们好好干。”

    说完杨厂长第一个离开。

    随后其他拿到肉的领导也陆陆续续的离开了。

    “傻柱，休息好了没，休息好了就处理第二头吧。”

    有领导开口说道，现在杨厂长他们走了，自然也就该他们了。

    “嘿，你这还不让大功臣休息下啊。”

    傻柱不悦的说道，要知道刚才杀那头猪可是废了他不少功夫的，现在还没缓过来了。

    “你小子，一会杀完猪多给你分点行了吧。”

    “得嘞，您就瞧好了。”

    一听这话傻柱顿时就来了精神。

    随后又是一番操作，等到第二头猪杀好的时候，天已经朦朦黑了。

    而这第二头猪自然还是众人上前将其分了，钟卫国得了个猪后腿。

    又考虑到钟卫国要一直待到最后所以多分了一个猪头。

    很快偌大的地方只剩下了食堂的人，以及钟卫国还有保卫科的李援朝跟李奎元了，至于说运输班的两人早就一人带着一斤大肥肉心满意足的离开了。

    “得了，加快进度吧，早点杀完，大家早点下班回家。”

    钟卫国看着几人说道。

    他也是属实没想到，杀了三头猪，厂里的领导们就分了两头，最后一头猪估计就是明天给工人们改善伙食的了。

    最主要的是这种行为还没什么人觉得不对，就算是傻柱也只是撇了撇嘴。

    不过钟卫国也很快理解了，虽然他们不能像领导那样分猪肉，但是剩下的猪下水之类的他们完全可以分上不少，至于说其他工人跟他们有什么关系。

    很快最后一头猪就杀好了，作为出力的食堂后厨众人自然是一人分了一些下水以及一斤猪肉，甚至因为钟卫国的缘故李援朝以及李奎元两人也是分了一份。

    “傻柱，等等。”

    就在傻柱提着两根猪尾巴一些下水还有三斤猪肉打算离开的时候，钟卫国叫住了他。

    虽然有些瞧不惯钟卫国，但是傻柱还是耐着性子问道：“怎么了卫国？”

    “没什么事，这不是你厨艺好嘛，我寻思着想让你帮忙把这猪头给卤下，放心不会让你白忙，我出一块钱加工费，另外卤好了分你一只耳朵。”

    钟卫国开口说道，显然猪肉他家里能做，但是猪头这玩意真没那么好做，于是他索性找上了傻柱，毕竟手艺在那呢。

    听到这话傻柱想了想说道：“卫国，这小事一桩，而且都一个院的，谈钱就过分了，回头卤好了给我个耳朵下酒就好。”

    显然经历了聋老太太事件后，傻柱也看开了，而且他跟钟卫国也没有什么深仇大恨，再加上钟卫国还在厂里当领导，犯不着把关系处成仇人。