被榨出来的油被倒进了空盆子里。

    接着，凡天就开始掂起手里的大铁锅来。

    被榨干了油的豆腐和蛋液，这时候已经逐渐凝固。

    凡天这么一掂，就让它们又散了开来。

    凡天一次次地将豆腐抛向空中，又一次次地将豆腐接回锅里。

    他的手法，实在太快了，不禁让厨师们看得眼花缭乱。

    凡天这一手掂锅的功夫，虽然看上去，比刚才那手“甩锅”的技法要简单一些

    可厨师们却清楚得很

    凡天手里这只铁锅的份量，足有十斤，而且还没有长柄，只有像耳朵一样的把手。

    所以这只铁锅，根本不是用来炒菜的。

    更要命的是，这只铁锅刚刚离开炉火，至少有两三百度的高温。

    他们完全不敢想像，一个人可以将这么又笨又烫的铁锅，掂得如此得心应手了。

    奚真洪这回算是心服口服了。

    他万万没想到：

    一个帅气年轻的公子哥，一位五星级酒店的董事长，居然会是如此逆天的一位烹饪高手。

    随着凡天的掂动，奇迹发生了

    那些原本黄澄澄的，像黄玉一样的豆腐，开始慢慢结块

    竟然跟鸡蛋融为了一体，完全分不清是鸡蛋还是豆腐了。

    众人看得目瞪口呆。

    他们这回明白了

    原来凡天对豆腐这么一番折腾，目的竟然是把豆腐做成鸡蛋的样子。

    见豆腐成形，凡天停止了掂锅的动作。

    他冷冷地朝见习厨师说了一个字：

    “饭。”

    见习厨师还算机灵，他赶紧将原先准备好的米饭端了过来。

    凡天看了看，又闻了闻，不禁摇了摇头。

    见习厨师不解地问道：

    “怎么了，这可是刚做出来的饭啊。

    “不会是变质了吧。”

    说着，他将装饭的盆子端过来闻了闻，诧异地道：

    “没有变质啊。

    “香喷喷的，很新鲜啊！”

    奚真洪也将饭盆拿了过来，仔细看了看，也闻了一下道：

    “没问题，这就是太国的长粒香米饭。”

    凡天却仍然摇着头道：

    “米饭是不错，可惜搁的时间太短。”

    众人一脸诧异，七嘴八舌道：

    “放的时间不是越短越好吗？”

    “难道要放成隔夜饭？”

    ……

    凡天冷冷地道：

    “新鲜的饭，不适合用来做蛋炒饭。

    “因为米质太松软，里面的水份也太多。

    “不容易炒出香味来。

    “事实上，隔了小时的饭，水份被蒸发之后，才最适合做蛋炒饭。”

    众厨师听了，顿时频频点头，眼中露出了感激之色。

    他们从来没听过这种理论，今天算是又学到了一招。

    见习厨师为难地道：

    “那现在怎么办？

    “没有隔夜的饭啊。”

    凡天平静如水地道：

    “没关系，我可以先加工一下。”

    说着，他找来了一只又轻又薄的铝锅，将整盆饭倒进了锅里。

    然后将炉火调到了最旺。

    这回，他拿锅的时候，在锅柄上垫了一块布。

    因为这次，他要将锅加热到更高的温度了。

    他用铁铲，将饭在锅里猛烈地翻炒着。

    见习厨师还以为凡天是忘了加油，赶紧将油盆递了过来。

    凡天却冷冷地摇摇头，兀自快速地翻炒着。

    如果是平常人，在不加油的情况下，早就将饭粘在锅底了。

    可凡天的手法实在太快了。

    米饭只是不停地在锅底打滚，还来不及粘在锅底，就又被翻了起来。

    众人看得目瞪口呆。

    他们还从来没见过，有人可以将炒锅玩得这么随心所欲呢。

    炒着炒着，锅里就腾起了阵阵的水汽。

    这正是凡天想要看到的效果。

    这说明，米饭里的水份，已经开始蒸发出来了。

    随着水汽的逐渐减少，米饭之间也不再粘连了。

    它们渐渐成了一粒粒互相独立的个体。

    凡天知道可以了，就调低了炉火。

    然后他拿起了刚才那只放油的盆子。

    这只盆子里的油，正是从豆腐里榨出来的，他还真是一点也不浪费。

    而他的加油动作，却是一个超高难度的动作

    他将锅里的米饭先一下子掂到了空中，然后迅速地将盆子里的油倒入空锅里。

    接着再用加了油的锅，接住了那些从空中纷纷下落的米粒。

    众人完全看傻了。

    他们不知道，该怎么称呼凡天了

    是该叫他“厨神”呢，还是该叫他“武林高手”？

    凡天却不在乎别人怎么称呼他，他已经开始翻炒起加了油的米饭来。

    没炒几下，他就将旁边那只大铁锅里的“假鸡蛋”也倒了进来。

    然后，他再次用上了让人眼花缭乱的“甩锅”手法。

    往锅里加入了盐和葱末，这回他没有加味精。

    因为在豆腐里，他已经加过一次味精了。

    这时，凡天将炉火再次调到了最大。

    以至于，众人只看到饭和豆腐在翻飞，却看不到锅了，就好像锅已经被炉火吞噬似的。

    看上去，凡天这种急火猛炒的样子，已经有些手忙脚乱了。

    众人立刻被眼前的景象吓到了，感觉整个厨房都要被点燃似的。

    而在这个过程中，凡天的注意力却高度集中。

    其实，他的每一次掂动，都是有目的的，绝非胡来。

    终于，凡天将火熄灭了。

    锅里的炒饭和那些豆腐，还在冒着热气，发出“滋滋”的声音。

    凡天乘着热乎劲，就开始装盆了。

    “豆腐炒饭”，被他装进了刚才那只放米饭的盆子里，足够十一个人吃了。

    另外，凡天没把炒饭全部倒出来，而是在锅里留下了大概一碗。

    显然，这是他给那些厨师们留下的。

    凡天转过身，朝着奚真洪道：

    “我做的到底算不算蛋炒饭，你自己判断吧。

    “如果你觉得我赢了，别忘了兑现你的承诺。”

    说着，凡天指着那一大盆“豆腐炒饭”，朝着大堂经理道：

    “把这个端上桌吧，记住，别说是我做的。”

    说完，他头也不回地走出了厨房，向餐厅走去。

    留下大堂经理和众厨师们，看着“豆腐炒饭”。

    众人一个个面面相觑，唏嘘不已。

    凡天的豆腐炒饭，其外形颜色，跟真的鸡蛋炒饭别无二致。